recette de la confiture aux mirabelles

Il faut: 

- 1kg de mirabelles

- 800g de sucre.

 

Lavez les fruits et dénoyautez-les.

Mettez les mirabelles dans une grande casserole/ une marmite et recouvrez-les de sucre.

Laissez reposer pendant 24 heures.

Ensuite, faites bouillir les mirabelles avec le sucre et laissez chauffer à feu doux pendant 1h/ 1h15, le mélange doit s'épaissir.

Mixez le tout.

 

Mettez la confiture très chaude dans des pots à confiture/ bocaux, fermez-les bien avec le couvercle et retournez les bocaux à l'envers.

Lorsqu'ils sont froids, remettez-les à l'endroit!

Et voilà! Vous avez de la confiture pour passer l'hiver! 

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