Il faut:
- 1kg de mirabelles
- 800g de sucre.
Lavez les fruits et dénoyautez-les.
Mettez les mirabelles dans une grande casserole/ une marmite et recouvrez-les de sucre.
Laissez reposer pendant 24 heures.
Ensuite, faites bouillir les mirabelles avec le sucre et laissez chauffer à feu doux pendant 1h/ 1h15, le mélange doit s'épaissir.
Mixez le tout.
Mettez la confiture très chaude dans des pots à confiture/ bocaux, fermez-les bien avec le couvercle et retournez les bocaux à l'envers.
Lorsqu'ils sont froids, remettez-les à l'endroit!
Et voilà! Vous avez de la confiture pour passer l'hiver!
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